Reducciones microbianas directas en las superficies de los alimentos para aumentar la seguridad y vida útil del producto, así como el tratamiento de las superficies de los equipos para reducir la contaminación cruzada.
Tecnologías de oxidación avanzada de RGF, incluyendo la esterilización por UV y los sistemas de ozono de descarga corona para tratar el proceso y para el agua de lavado.
Reducción de microbios transportados por el aire dentro de las instalaciones de procesamiento utilizando la tecnología de oxidación de gas conocida como Fotohidroionización (PHI – tecnología patentada for RGF) segura y efectiva.
La mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por agentes biológicos, es decir, bacterias, virus y parásitos. (Servicio de Investigación Económica – USDA).La combinación de los crecientes costos adversos para la salud, la responsabilidad corporativa, junto con el desperdicio de alimentosa través del deterioro, puede reducirse si la frecuencia de la contaminación microbiana que afecta nuestro suministro de alimentos se reduce, o mejor aún, se elimina.
RGF utiliza varias tecnologías para proporcionar reducciones microbianas en las plantas de procesamiento de alimentos. La más destacada es la de nuestro gas de oxidación patentado con el nombre Photohydroionization® (PHI). PHI es una tecnología de oxidación avanzada sin productos químicos que utiliza rayos ultravioleta de amplio espectro de alta intensidad en un blanco catalítico cuadro metálico hidratado. Los oxidantes resultantes, como los hidroperóxidos, son muy efectivos y también seguros de usar en espacios ocupados cuando hay trabajadores presentes. Esta tecnología se utiliza para el tratamiento del aire de la planta, así como de las superficies de los equipos y el tratamiento directo del producto. RGF también ofrece sistemas de oxidación avanzada para el tratamiento de agua, para usar en su proceso o para el lavado de equipos de planta, así como sistemas para el tratamiento de soluciones de salmuera y adobo.
Según la Organización Mundial de la Salud, se estima que 600 millones de personas -casi 1 de cada 10 en el mundo- se enferman después de consumir alimentos contaminados y 420.000 mueren cada año.
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